Корм для животных опасен для человека

Сухой корм для кошек и собак может быть источником заражения человека сальмонеллой. Наибольшему риску бактериальной инфекции подвергаются дети. Сотрудники Центров по контролю и профилактике заболеваний США опросили семьи, члены которых пострадали от инфекции во время вспышки заболевания сальмонеллезом в 2006–2008 годах. Тогда сальмонелла поразила 79 американцев из 21 штата, причем около половины из них были в возрасте 2 лет и младше. Как показали результаты опроса, в домах многих заболевших жили кошки или собаки.

Сделав такое открытие, ученые исследовали корм для животных, который обычно содержит мясо, где может жить сальмонелла. Были изучены корма целого ряда производителей, но большая часть домовладельцев кормила своих четвероногих питомцев продукцией пенсильванского предприятия, принадлежащего компании Mars Petcare US.

Дальнейшее расследование показало, что одно из помещений фабрики, где перед упаковкой сухой корм опрыскивался усилителями вкуса и запаха, было заражено сальмонеллой. Выяснилось также, что в 2007 году компания отозвала 23 тысячи тонн кормов Iams и Eukanuba для кошек и собак. А в 2008 году, на фоне продолжающейся вспышки сальмонеллеза, Mars Petcare US отозвала из торговых точек всю свою продукцию и закрыла производящее ее предприятие.

Сальмонелла может попадать в человеческий организм из зоокорма несколькими путями. Так, животное может распространять бактерию через фекалии в течение 12 недель после заражения, даже если сам кот или пес не выглядит больным. Дети могут играть с кормом, после чего им стоит лишь облизать руки — и заражение обеспечено. Большую роль в вероятности заражения играет и то, в каком из помещений дома происходит кормление питомца. Если миска с кормом стоит на кухне, риск того, что ребенок младше 2 лет будет инфицирован, возрастает в четыре раза.