Шоколад стал безопасным для зубов
Бельгийские шоколатье впервые создали не наносящий вред зубной эмали шоколад. При изготовлении шоколадных изделий бельгийцы вместо обычного сахара использовали изомальтулозу - это разновидность сахара, похожая на традиционный кристаллический.
"Изомальтулоза состоит из глюкозы и фруктозы, ее вкус практически такой же, как у обычного сахара. Однако, такой сахар не способны разрушить бактерии, находящиеся в ротовой полости, вследствие чего он не выделяет кислоту, которая разрушает зубную эмаль", - сообщают разработчики.
Видео по теме
|
Шоколадный блокбастер "Коричневое счастье"
Просмотров: 843
Оценка: 4,76, голосов: 29
|
|
Фото с сайта www.impactlab.com