Полкилограмма черной икры будет на новогоднем столе экипажа
Международной космической станции, сообщил завотделом питания экипажа МКС
Института медико-биологических исследований РАН Александр Агуреев.
«На пилотируемом корабле
"Союз" 24 ноября на МКС будут доставлены 15 банок икры осетровой по
30 грамм, а также яблоки, апельсины, лимоны, томаты, по 140 порций
сублимированного сухого молока и черного чая без сахара», — цитирует ТАСС Агуреева.
Он отметил, что в
настоящее время обычный, не праздничный рацион космического питания в сутки на
одного человека стоит около 25 тысяч рублей. «Рацион космического питания очень
дорог, он стоит в районе 25 тысяч на одного человека в сутки: это завтрак,
обед, ужин и перекус. Это обуславливается дороговизной производства», — сказал завотделом питания.
В настоящее время, уточнил он,
идет расширение рациона продуктами промышленного производства. При этом к
продуктам предъявляются очень строгие сроки годности. «Сейчас у нас принят
стандарт, что каждый продукт, доставляемый на МКС, должен иметь гарантийный
срок годности не менее девяти месяцев. Но космические продукты должны
подтвердить свой срок годности в течение целых 15 месяцев. Продукты
промышленного производства, которые включаются в меню космонавтов, также
проходят 15 месячное испытание в климатической камере при температурных и
влажных условиях, которые есть на МКС», — рассказал Агуреев.
В целом меню космонавтов не
сильно отличается от земного. «По мере накопления опыта, мы пришли к такому
заключению, что чем ближе к земным условиям питание, тем лучше. Космонавт не
должен попадать в условия, которые коренным образом отличаются от тех, к
которым он привык на Земле», — пояснил ученый.
На борту МКС несут вахту
российские космонавты Александр Самокутяев и Елена Серова, а также американский
астронавт Барри Уилмор. Пуск ракеты космического назначения "Союз-ФГ"
с транспортным пилотируемым кораблем "Союз ТМА-15М" с 31-й площадки
космодрома Байконур (Казахстан) запланирован на 00:01 МСК 24 ноября. На корабле
в космос отправятся российский космонавт Антон Шкаплеров, европейский астронавт
Саманта Кристофоретти, американский астронавт Терри Вертс.
