Санкт-петербургская сеть пироговых «Штолле» откроет в Новосибирске свое первое заведение в Сибири в апреле, а до конца года компания откроет еще по одному заведению в Новосибирске и Красноярске. По планам "Штолле", в 2014 году в каждом районе Новосибирска будет работать минимум одна пироговая.
Основные блюда сети — русские пироги, которые готовятся ежедневно на месте, при этом полуфабрикаты не используются. Средний чек, по данным сайта компании, 600-800 рублей. В меню представлены самые различные пироги, в том числе с кроликом и грибами, лососем и тешей, с брусникой и лимоном.