Пиво станет хуже и дороже

Из-за засухи в России ожидается дефицит пивоваренного ячменя — его урожай в этом году будет вдвое ниже, чем в прошлом. Одни пивовары готовы производить пиво из отечественного сырья низкого качества, другие рассматривают возможность закупки ячменя за рубежом, что скажется на цене пенного напитка.

В нашей стране в 2009 году было собрано 16 миллионов тонн ячменя, в том числе около 2 миллионов тонн пивоваренного. Урожай 2010 года по прогнозам будет в два раза меньше — порядка 9 миллионов тонн, сообщил исполнительный директор аналитического центра "Совэкон" Андрей Сизов. При этом стоимость пивоваренного ячменя за июль-август выросла в три раза до 9 тысяч рублей за тонну, а фуражного — в 2,5 раза до 5,6 тысячи рублей.