Фото с сайта gov.cap.ru Россия запретила ввоз "ножек Буша"
В Россию запрещен ввоз американских куриных окорочков. В "ножках Буша" слишком много хлора, поэтому они не соответствуют новым российским санитарным нормам, пишут "Ведомости".
Постановление Роспотребнадзора "О производстве и обороте мяса птицы" вступило в силу 1 января 2010 года. Оно снижает предельное содержание хлора в растворе для обработки тушек птицы с 200 до 50 миллиграмм на 1 кубический метр.
Новые санитарные нормы должны были начать действовать с 1 января 2009 года, но российские производители курятины попросили дополнительное время на подготовку, после чего срок вступления нормы был отодвинут на год. Сейчас российские предприятия могут производить до 90 процентов мяса птицы без использования хлорсодержащих препаратов, а американцы, как отмечает издание, под российские требования подстраиваться не стали.
Всего в 2009 году в России было продано 3,45 миллиона тонн мяса птицы, а произведено — 2,5 миллиона тонн. В 2009 году на американскую курятину пришлось около 22% российского рынка мяса птицы.