Информационный портал
 ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО
 ЭКОНОМИКА

    ВСЕ НОВОСТИ    |    ПОЛИТИКА И ОБЩЕСТВО    |    ЭКОНОМИКА    |    HI-TECH    |    E-BUSINESS    |    ПРОИСШЕСТВИЯ    |    НОВОСИБИРСК    |    ШОУ-БИЗНЕС
Новости / Экономика / Камбоджа увеличивает поставки крысиного мяса на мировой рынок
 

Камбоджа увеличивает поставки крысиного мяса на мировой рынок
Фото: D H Wright / Attribution License

Камбоджа увеличивает поставки крысиного мяса на мировой рынок

Десятки тысяч диких крыс ежедневно ловят в Камбодже и отправляют за границу на международный рынок деликатесов, спрос на крысиное мясо вырос в десятки раз, сообщает BBC.

Отношение к крысам, в отличие от многих стран, где животных считают разносчиком заразы, в Камбодже особое. Серебристобрюхая крыса считается здесь деликатесом, поскольку обитает на свежем воздухе и ест экологически чистые продукты.

Пик ловли крыс приходится на июнь-июль, когда в провинции Компонг-Чам, находящейся в 60 километрах от столицы страны Пномпеня, наступает сезон дождей, заканчивается сбор риса и грызунам становится нечего есть на полях. В поисках еды крысы перебираются на возвышенность, где и попадают в фермерские ловушки.

По словам крысолова Чуена Чхима, каждый вечер он расставляет по 120 крысиных ловушек. Во время удачной охоты улов его улов составляет около 25 кг крыс в день.

По данным издания, спрос на крысиное мясо за последние годы вырос в 10 раз. Так, одна из местных компаний, торгующая крысиным мясом, экспортирует каждое утро во Вьетнам до двух тонн крыс. Поначалу крысиное мясо продавали меньше чем 20 центов за кг, теперь цена выросла до двух с половиной долларов, и спрос на это мясо постоянно растет, говорят бизнесмены.

Крысиное мясо можно жарить, готовить на гриле, варить из него суп или же готовить паштет. По мнению камбоджийцев, самое вкусное — это крысиная печёнка и бёдрышки.

Дата: 26.08.2014, 11:35, Источник: info.sibnet.ru, Просмотров: 567

Схожие новости по теме:

Камбоджийская прокуратура закрыла дело Полонского
В Камбодже в результате наводнений погибли десятки людей
С помощью лазера в Камбодже найден древний город
Полонский устроил поджог в камбоджийской тюрьме
Король Камбоджи помиловал педофила из России
198 камбоджийских швей вместе упали в обморок
Армия Таиланда готовится к войне с Камбоджей
Россию обвинили в поддержке Камбоджи
В Камбодже во время давки погибли 375 человек
Служащие храма в Камбодже убили обезьяну-гангстера
Камбоджийских браконьеров задержали у берегов Камчатки
В Охотском море после погони с участием авиации ФСБ РФ задержана камбоджийская шхуна
Ученые обнаружили в Камбодже гигантскую черепаху, считавшуюся  практически вымершей
На юге Охотского моря за браконьерство задержан теплоход Маринер под  флагом Камбоджи
В Охотском море задержано судно-нарушитель под флагом Камбоджи
Священные коровы предсказали засуху и неурожай в Камбодже
Пять российских моряков с камбоджийского теплохода Нобель вернулись домой
В Охотском море после погони задержана  камбоджийская рыболовная шхуна Коеи-3
В Камбодже из-за выборов на два дня отключена услуга SMS-сообщений
В таганрогском порту камбоджийский теплоход протаранил нефтесборщик
На пути России в ВТО встала Камбоджа






РЕСУРСЫ РАЗДЕЛА

2024, SWEET211.RU | Сделано с любовью
Автор: Maksim Semeykin

Дизайн: Master Daemon
Web Builder Engine v.2.78c, 2004-2024

Страница создана за 0,0156 секунд
Версия сайта 3.4.4
Версия админовки 1.6.2f
SQL запросов: 5 Время: 0 сек.

Сейчас: 01.12.2024, 14:41
Участник рейтинга sweet211.ru

синонимайзер текста онлайн Прошивка магнитолы Geely Atlas Прошивка магнитолы Geely Coolray Прошивка магнитолы Geely Atlas Pro Прошивка магнитолы Geely Tugella