Лук на многие годы

Все выращивают лук-батун, наиболее известный из многолетних луков. Но не у всех он сразу весной дает хороший урожай, а ведь именно на весну его и растят. Может быть, не все знают об особенностях батуна. Расскажите.

Свиридова Анна

Среди многолетних луков, а это многоярусный, шнитт, слизун и другие, батун выделяется тем, что сразу дает много зеленого сочного пера. Но сначала об общих особенностях многолетних луков, которые характерны и для батуна. Они обладают повышенной холодостойкостью, влаголюбивы, но застой воды на поверхности почвы угнетает растения, а затем и губит их. Поэтому участки с близким расположением грунтовых вод не подходят. Они должны быть чистыми от сорняков, защищенными от холодных ветров посадками или строениями.

Особенность многолетников — способность к быстрому образованию из пазух чешуй старой луковицы молодых побегов, дающих новые луковицы. Прекращение доступа воздуха в почву при образовании корки очень угнетает растения, поэтому рыхление после дождя или полива усиливает их рост.

На одном участке многолетние луки можно выращивать 3–5 лет. В почву перед перекопкой на квадратный метр вносят 6–8 кг навоза или торфокомпоста. Учитывая все эти особенности, можно выращивать с удачей все перечисленные выше сорта лука.

Батун, он же дудчатый

Лук-батун имеет и другие названия — дудчатый, татарка, зимний, песочный. К концу первого года жизни растение ветвится, листовая масса у него нарастает постоянно, пока возможна вегетация. Кстати, в пищу вместе с молодыми листьями у него можно использовать и луковички, хотя настоящей луковицы батун не образует, она у него малозаметная. Корневая система у него мощнее развита по сравнению с репчатым. Сорта разные, но у нас лучше использовать те, что пригодны для выращивания в суровых условиях, например, Хибинский. Такие отличаются высокой морозостойкостью, не вымерзают даже в суровые зимы с незначительным снежным покровом, отличаются скороспелостью и рано весной, еще под снегом, трогаются в рост. Южные сорта, например, Апрельский 12 и Грибовский 21, нам не подходят.

Семена батуна сеют весной и летом. Летний посев можно сделать после того, как на участке вырастут редис, укроп, салат, шпинат или другие скороспелые культуры, но не позднее 10 июля. Можно этот лук выращивать и рассадным способом. Особый интерес представляет так называемый «групповой метод» выращивания рассады батуна: 4–5 растений, выращенных в одном горшочке, высаживают с расстоянием между этими горшочками 10–15 см. Таким методом выращивают многолетние луки только в течение одного года. Ценность способа в том, что он дает возможность получить зеленое перо рано весной.

Уход — тщательное и своевременное рыхление, прополки, поливы. Подкормки особенно важны, ведь питательные вещества активно выносятся из почвы с урожаем. После каждой срезки растения подкармливают азотными удобрениями. После этого полив. Это приводит в активное состояние сами растения и их корневую систему. Осенью, за месяц до наступления устойчивых морозов, батун подкармливают фосфорно-калийными удобрениями из расчета 10–15 г смеси на квадратный метр, читайте инструкцию на пакетах. Это увеличивает зимостойкость. После первого сильного осеннего заморозка листья необходимо срезать, чтобы весной они не задержали появление новых.

Начинать уборку нужно уже по достижении листьями высоты 30 см, последняя срезка не позднее середины августа. Большое количество срезок истощает растения батуна, и он чаще вымерзает.

Со второго года у батуна образуются стрелки, которые не только снижают урожай, но и ухудшают качество листьев. Если нет необходимости выращивать семена, стрелки надо вырезать. Если лук-батун застрелковался, то стрелки и жесткие листья срезают, оставив пенечки около 5 см, рыхлят почву, подкармливают.

А если под плёнку?

Самое важное: для ускорения весеннего урожая можно на грядку поставить пленочные укрытия. Из-под пленки зеленый лук получают на 2–3 недели раньше, чем из открытого грунта. Чем раньше накрыть батун пленкой, тем лучше. Едва с грядки сойдет снег, можно натянуть пленку. К тому же сама грядка должна быть на самом освещенном, теплом месте в огороде. Грядка такая на участке обычно небольшая, так что хлопот с пленкой много не будет. Еще важное замечание. Устанавливать пленочные укрытия следует только на свободные от снега грядки. Если поставить их, не убрав снег, это может иногда привести к более позднему росту листьев, так как будет удерживаться холод. Можно ускорить таяние снега на грядках, посыпав его торфяной крошкой или золой.

Выращенные под пленкой растения имеют большие, чем в открытом грунте, высоту и массу. Листья более сочные.

Шнитт с сиреневыми цветами

Быстрее всего просыпается шнитт-лук. Если за ним ухаживать, не давать разрастаться сорнякам, он на одном месте растет до 10 лет. Лук вкусный, но листья у него очень тонкие, а с наступлением лета быстро грубеют. Весной, после схода снега, шнитт начинает быстро отрастать, уже в середине мая можно срывать первые перышки, через 20–25 дней готов к уборке. Семена шнитта значительно мельче, чем у батуна. Всходы мелкие и тонкие, легко забиваются сорняками. Прополка его сложнее, чем у других видов лука. Размножать шнитт лучше всего делением куста.

Еще одна особенность шнитт-лука: он обладает инсектицидными свойствами: отпугивает тлю, земляных блошек на томатах, кольраби, хризантемах. Растения шнитта хороши и как декоративные, сиреневатая окраска соцветий приятно смотрится на клумбах и бордюрах.